donc là c'était un de nos p'tit dej "typique"
Pancakes au centre (myrtilles, pépites de chocolat, et nature)
pommes et bananes dans le bol
dans l'assiette de Karo, 1/2 Bagel avec "cream cheese" de Philadelphia
juste à côté sirop poure les Pancakes (jus et maïs et caramel)
et au premier plan à droite du lait frais... les américains ne comprennent pas comment les français peuvent avoir du lait en brique qu'ils ne conservent pas au frais... du coup, ici c'est à chaque état son lait, et uniquement son lait frais.

...cétait une prise femelle américaine.
la broche de terre se touve sur la prise mâle et vient s'encastrer sur ce qui ressemble sur la photo à une bouche. aussi, les broches de la prise mâle sont applaties contrairement aux notres qui sont arrondies...
mais à part le fait que ça soit du 110v ça ne change pas grand chose!

ce n'est pas un bonhomme

ce ne sont pas les fameux donuts mais des bagels..
c'est trop bon... je déjeune avec chaque matin. on peut le trouver nature mais aussi à toutes les céréales, mon préféré c'est au sésame. il en existe aussi aux myrtilles (blueberries) ou même aux oignons et si on veut on peut s'en servir pour des sandwichs ou des toasts au saumon. humm...
le secret... plonger brièvement de la pâte au levain naturel dans de l'eau bouillante avant de la passer au four.
le plus culturel de wikipédia... "pain traditionnel que l'on retrouve dans tous les pays où vit une communauté juive. Ces petits pains en forme d'anneaux ont suivi les immigrants aux USA et au Canada où ils se sont répendus comme des “petits pains”.
pour la recette:
http://www.saveursdumonde.net/ency_11/pain/bagel.htm

c'étaient des chewing-gums qui se sont accumulés au fil des années sur plusieurs arbres de South Street!
j'ai fait quelques recherches et il semberait que ce phénomène ne soit pas typiquement philadelphien ou même américain mais mondial.. regardez le site: http://66.249.91.104/translate_c?hl=fr&sl=en&u=http://www.squidoo.com/StuckGum/&prev=/search%3Fq%3Dchewing%2Bgum%2Bphiladelphia%2Bsouth%2Bstreet%2Btree%26hl%3Dfr
c'est un peu dégoutant mais interressant. certains disent que ce sont les épitaphes d'une génération marquée par le gum!
au fait, le chewin-gum original est fait à base de chiclé (latex extrait du sapotier du Mexique) et ce n'est donc pas un hazard si Chiclé est aux Etats-unis une marque de chewing-gum et en Espagne la traduction pour chewing-gum.

hier soir, à 22h30, nous sommes parties pour kensington avenue. un haut lieu de prostitution et de drogues, au nord-est de Philly.
Britt et Sandya font parti d'une association d'aide aux femmes qui distribue chaque semaine dans ce quartier : seringues et kit de soin, préservaifs et lubrifiants, tampons et gants médicaux... ainsi qu'une feuille de "bad date" (mauvaise passe) qui répertorie les véhicules à éviter à tout prix.
deux heures... cinq miles.... une trentaine de prostituées qui ont acceptées nos "sacs de soutien aux femmes".
tant de jolis visages sous ce maquillage, tant de cicatrices sur leur ventre, leur bras, leurs cous, et tant de voitures aux vitres tintées qui rodent pour les happer. Des yeux à moitié ouverts pour la plupart, une varicelle de piqures pour la majorité, des femmes sans larme pour décrire l'indiscible.

http://www.safephila.org/

voilà une ville planifiée de manière plutôt carrée...
on habite dans le Ouest Philly, près de la 40ème sur Baltimore avenue... c'est tout en bas à gauche de la carte. Le centre ville c'est à l'est, il s'étend de la 1ère à la 22ème.

en fait je crois que j'ai oublié de faire l'introduction... alors voilà: Philadelphie (en anglais Philadelphia) c'est une ville de l'État de Pennsylvanie, située au nord-est des États-Unis, entre New York et Washington... et c'est presque sur la même latitude que Lyon!
C'est la sixième ville du pays avec 1 448 394 habitants. Elle a été Fondée en 1682 et son nom, assigné par William Penn, signifie « la ville de l’amour fraternel " (car, selon wikipédia, elle devait être un îlot de tolérance religieuse).

en écrivant le 15 août je me rend compte qu'en France c'est aujourd'hui un jour férié... Brittany ne comprend pas comment un pays peut s'affirmer laïque si un jour comme aujourd'hui lui permet de comémorer l'assomption de la vierge... c'est vrai non? mais bon, sinon on aurait presque plus de jours fériés...
pour te répondre Ines, le restau où l'on a laissé 7 dollars de pourboires c'était pas du tout de la gastonomie, c'était un restau au bord de l'autoroute où il y avait le choix entre bacon hamburger, barbecue hamburger, american hamburger! remarque, peut-être c'est cela la gastronomie américaine :) . en fait c'est qu'aux état-unis il faut laisser entre 15 et 25 % du prix total en pourboires, 15 pour un mauvais serveur, 25 s'il vous a emballé.
on a mangé dans ce restau à notre retour du Connecticut, on venait de passer le week-end dans la famille de Brittany. Chaque année, une partie de sa famille s'y réunit et participe à une course à pied de charité. les gains sont reversés à un hôpital pour la recherche médicale. Les frères de Britt excellent dans ce sport, ils ont fini 2ème et 5ème cette année, et l'équipe de la famile 1ère!... au total cette course aura permis de reverser 60.000 dollars!
Après la remise des coupes on est allé à un pic-nic chez une des cousines du père de Britt.. c'était plutôt exotique pour moi. un pic-nic c'est des hamburgers, des hot-dogs, du poulet grillé, des pates à la tomates et de la glace biensur. j'ai rencontré une bonne partie de ses cousins, on était plus d'une vingtaine de jeunes. j'ai appris, ou du moins commener, à faire les saltos dans la piscine, un de ses oncles est prof de gym. vive les plats.... ensuite on s'est fait un baseball, mon premier, mais comme l'heure de la glace a sonné je n'ai pas eu le temps de toucher une balle.
le soir on a dormi tous ensemble et c'était le délire, on a fait des percussions, un de ses cousins rentrait juste du Sénégal avec une percu, on s'est bien amusé. d'autant plus qu'oncle Joe avait acheté quelques bouteilles de Cabernet Sauvigon Californien... on s'est fait une petite dégustation plutôt sympa, accompagné de "clam fritters" (palourdes fries).. humm..
les petits, et mêmes les plus grands, portent tous une casquette. que dis-je ? plusieurs casquette. Jeff, un cousin, en avait emmener au-moins 5 pour le week-end! chaque état défend son équipe de baseball, alors si vous voyez un P ("Phillies") sur la casquette de quelqu'un vous pouvez pariez que vous êtes ou qu'il vient de Philadelphie, un B ("Boston Red sox") que vous êtes près de Boston, dans le connecticut par exemple.
y'a le baseball mais y'a le soccer aussi. ici quand on dit foot il s'agit du football américain, et soccer c'ets pour notre foot à nous. le dimanche soir on s'est arêté vers New-York pour voir un match entre les "Red Bulls" et "Toronto FC". (le canada partricipe à la ligue américaine... le foot peut réunir?). Breton, un des frères de Britt a été engagé pour faire un article sur l'esemble des matchs de la saison, du coup il a une place avec les VIP et les autres journalistes. je n'aime pas trop regarder le matchs de foot mais c'était plutôt sympa et puis l'équipe qu'on supportait a gagné 3/O !
deux petites annecdotes quand même, la première c'est qu'aux états-unis, étant donné le nombre d'étrangers, l'ensemble des communications sont aussi faites en espagnol.. heureusement pour moi. (le score était annoncé en espagnol, les recommandations, les messages dans les toilettes, etc..). la deuxième c'est qu'une des spécialités des supporters de soccer américain est de faire un barbecue sur le parking du stade! on appelle cela le "Tail Gate": ils ouvrent le coffre de leur voiture et barbecute devant...

pour te répondre Irène la ville à vélo est pratiquable, y'a des pistes cyclables et Britt est même en train d'étudier nos projets français de "metro" "velov" et "velib" pour le faire mettre en place ici... la photo que l'on voit est une voix express, c'est la voie principale qui permet d'accéder à Philadelphie... les rues ne sont pas si grandes... par contre une petite annecdote: les routes ici sont modifiables en fonction du flux de circulation: une même 2 voies peut devenir une 4 voies "pour soulager la congestion du traffic" gràce à la machine fermeture éclaire (Zipper machine).

pour plus d'infos:
http://translate.google.com/translate?hl=fr&sl=en&u=http://en.wikipedia.org/wiki/Barrier_transfer_machine&sa=X&oi=translate&resnum=1&ct=result&prev=/search%3Fq%3Dbarrier%2Btransfer%2Bmachine%26hl%3Dfr%26lr%3D