le

le ..

le week-end dernier c'était Yom Kippour...le jour du grand pardon. 25 heures de prières et de jeûne pour la plupart des sympathisants du judaïsme, pratiquants ou non. je vous parle de cela car ici à Philadelphie, en de telles occasions, certains cours de l'université sont suspendus.
Certes, la comunauté juive est fort présente ici, mais je pense que les Etats-unis ont un système social qui permet, en tous cas plus que celui de la France, de vivre sa particularité culturelle dans l'espace public. et il y a même tellement de monde qui porte la Kippa au quotidien, que dans un esprit de marketing, certaines entreprises en ont développé tout un commerce. Celle que nous voyons à l'écran représente une équipe de Baseball! j'ai beaucop ri quand j'ai lu dans Wikipedia
"Le style de Kippa que l'on porte est révélateur d'un phénomène sociologique intéressant, elle dénote souvent l'affiliation d'une personne à un certain groupe. Ainsi, les juifs de style yéshiviste portent une kippa de velours noir. Les juifs sionistes portent souvent une kippa crochetée de couleur", alors, à quel groupe appartient ce jeune garçon d'après-vous?

il y a quand quelque chose de fondamental que je n'ai pas encore pensé à vous dire, ici on hug les gens!
jamais de bises, ni pour dire bonjour, ni pour dire aurevoir, mais une poignée de mains si c'est la première rencontre (avec des jeunes comme avec des plus vieux, avec des femmes comme avec des hommes, avec des collègues comme avec le patron...) ou un hug si c'est un proche. "huguer" c'est prendre dans ses bras sans serrer la personne contre soi.
dans les autres situations et n règle général cest seulement un "hey! what happend?"
alors du coup,pour moi la petite française c'est assez bizarre, c'est comme si il n'y avait pas d'introduction à un texte.. quand quelqu'un arrive chez moi, ou quand je rejoins un groupe quelque part, c'est "hey!" mais pas de bises, pas de proximité, pas forcément de croisements de regards. et puis il n'y a pas de conclusions non plus en fait... les gens s'en vont tels qu'ils sont venus...

c'est actuellement la semaine des restaurants à Philadelphie, 30 $ le menu...
cela nous a ouvert les portes du Gioia Mia Ristorante. c'était vraiment la classe, heureusement on avait sorti la tenue de soirée!
Pour Carson et moi ce fut de petits légumes légèrement grillés à l'huile d'olive (et pesto) en entrée, canard et fettucine au parmesan en plat principal, et nous terminâmes par la tarte aux pommes fondantes. Lizie et Brittany se sont laissées prendre par la soupe du chef, les tulbetti al salmone et le sorbet coco. bon apetito nous a-t-on dit après de larges descriptions culinaires sur un petit air d'Italie.
on nous a donc ensuite apporté l'addition, et deux choses à vous dire à ce sujet:
la première c'est qu'aux états-unis les taxes varient selon les produits, ainsi des produits de première necesité ne seront pas taxés, des produits hifi hautement, et le restaurant environ 6%. vous vous rappellez, c'est ce que demandaient les restaurateurs français... l'idée venait peut-être des states. mais en tous les cas la différence c'est qu'ici les prix affichés ne tiennent pas compte des taxes.
la deuxième c'est qu'ici les pourboires sont obligatoires, je crois que je vous l'ai déjà dit..., mais ce qui ets fou c'est que ça marche en pourcentage, alors ce soir on a quand même laissé 32$.. soit le prix d'un cinquième repas.

on m'avait dit: "tu vas grossir aux Etats-unis", "on mange mal là-bas"...
alors s'il est vrai qu'il est moins cher de trouver un plat tout fait, qu'il y a des hamburgers à chaque coin de rue, et que la plupat des produits sont sucrés (comme la moutarde par exemple!) on trouve aussi des supermarchés bio (au même prix que les autres), des marchands de fruits et legumes qui vous préparent des salades de fruits à emporter, et mieux encore, toute la diversité culinaire des cultures qui se retrouvent aux Etats-Unis.
alors oui, c'est le pays où il y a le plus d'obèses, mais c'est aussi le pays où chacun peut manger ce qu'il aime, il y a de tout, on peut gouter à tout, et on peut même cuisiner français.. (avec un chardonnais californien...)

l'alcool...
"interdite à la vente aux moins de 21 ans"
cette loi américiane est connue, mais on parle moins de ces effets sur la consommation générale de l'alcool.

*Où et coment trouver e l'alcool?
en France, vous parcourez les rayons..
hop, un peu de cacahuètes, hop, quelques olives, et hop, une bouteille de martini (ou juste une bière)
aux Etats-unis, il vous faudra au minimum deux magasins différents pour préparer votre apéro, qui par ailleurs s'appelent ici le "pre game".
impossible de trouver de l'acool à l'épicerie du coin ou même une bière au mac do, c'est impensable! impossible aussi d'en acheter dans les magasins spécialisés si vous ne faites pas 40 ans ou que vous n'avez pas sur vous vos papiers d'identité. à moins d'être un petit malin comme Danny qui s'est fait faire une fausse carte. ça vous permet d'impressionner les filles avant même d'atteindre la majorité...

* et quand on est étranger?
la loi est la même pour tous, l'alcool fait des ravages, qu'elle soit consommée par des américains ou par des français.
samedi soir dernier, j'étais avec Brittany et on devait retrouver des copines dans un bar dansant. on se présente à l'entrée, brittany sort sa carte d'identité, passe, j'en fais de même et je me vois refuser l'entrée! "pour les étrangers il faut un passeport" m'a-ton dit! cette videuse, apparement plus jeune que moi, a du appliqué la loi. même en insistant gentillement, pas possible de les faire céder. et même si vous avez 30 ans, et des cheveux blancs, vous devez prouvez officiellement votre âge.

*alors cette loi empèche les jeunes de boire?
en règle générale oui, ou du moins ce sont ses intentions. mais une telle répression, (ressentie comme t-elle par les "un peu plus de 20 ans" qui se voient systématiquement refuser l'entréee des bars), amènenent certains jeunes à fêter leur majorité jusquà des états de délabrement qui font pitié à voir.
on pourrait faire un parralèle avec ce qui se passe en hollande à propos du Cannabis. La Hollande qui le légalise afficheun taux de consommateur infériueur à bien des pays européens où sa consommation est interdite. il ne serait pas une convoitise des jeunes qui ressentent le besoin d'enfreindre l'interdit..

*et dans la rue?
un match de football, de soccer, de baseball.. à la télé...il faut des bières pour fêter cela.. ici, ces sports amassent des foules depuis de nombreuses années, et les gens se retrouvent au bar où chez eux.
dans la rue? quand votre équipe a gagné? non, impossible.
mais si vous regardez bien, vous croisez des gobelets en plastic, ou mieux encore, des poches marrons... comme sur l'image ci-dessus. est-ce vraiment plus discret? quoi qu'il en soit, je n'ai vu aucune personne allongée dans les parcs, ou dans les rues comme au Brésil, avec un cadavre de bouteille à la main.
ça se fait, mais ça se voit moins.

6 ans après.
1 min de silence et de nombreuses manifestations dans tout le pays pour ne jamais oublier les terribles évênements de 2001.
" 09/11 Never Forget" pouvait-on lire à Philadelphie.
A 9:11 PM, c'est sur le campus de l'université de Penn que les proches des vicitimes, entre autres, se sont receuillis. bougies à la main et tête baissée.
une chorale d'hommes et le récit d'un des pompiers.
L'évênement a été cloturé par le ramassage des drapeaux disposés le matin même en hommage aux victimes.

c'est ici que se tenaient les "Twin towers" du Worl Trade Center avant les attentats du 11 septembre 2001.
La tour de droite, la WTC7, est la seule a avoir été bâtie depuis. Les touristes afflus déjà mais il faudra attendre 2012 pour observer le nouveau "sky line" de Manahatan"; 5 autres tours dont la Freedom Tower.
Contrairement à ce que véhiculent certains médias français, la hauteur de la Freedom Tower ne sera pas supérieure à celle des anciennes tours... c'est seulement l'antenne du toit, 14 mêtres de plus , et une flèche rappellant le flambeau de la statue de la liberté qui la rendront supérieure. La hauteur totale de la future tour, 1 776 pieds, fait référence à l'année de l'indépendance des États-Unis (1776). Et Wikipédia nous apprend que "la disposition des bâtiments permettra d'obtenir un ensoleillement des emplacements des deux anciennes tours, laissés libres de toute construction, tous les 11 septembre, aux heures exactes des deux attentats et de l'effondrement des tours. Le mémorial de la Freedom Tower sera situé sous terre, où un musée sera créé en mémoire des victimes. À l'emplacement des deux anciennes tours seront construits « deux immenses trous » d'où coulera de l’eau et sortira de la lumière. On pourra atteindre le mémorial depuis la Freedom Tower".

je vous invite vivement à parcourir les pages de Wikipedia à ce sujet:
http://fr.wikipedia.org/wiki/World_Trade_Center
http://fr.wikipedia.org/wiki/Attentats_du_11_septembre_2001

dans une banque de New York